鍋ダイエット（栄養豊富で低カロリー）

　取組やすさ　★★★★★
　即効性　　　★★★☆☆
　続けやすさ　★★★★☆
　安全性　　　★★★★★

　　　　　　　
【ダイエット法の特徴】
　夕食に鍋を食べるダイエット法です。たくさんの野菜から食物繊維を摂ることができます。同時に、ダイエット時に不足しがちなたんぱく質を、豆腐や肉・魚から摂れるため、筋肉の減少を防ぐことができます。

　
【医学的効用】
　鍋料理は、野菜を中心にたくさんの食材を摂取できるのでバランスがよいうえに、水分も豊富なので満腹感が得られます。その割に野菜中心の鍋料理なら1人分200～300キロカロリー程度で低カロリーなのです。
　さらに大きな特色は、鍋料理で体が温まること。これが代謝アップにつながります。無理な食事制限なしに、バランスよくきちんと食べる健康的なダイエットといえます。

　
【実践法】
　毎日の夕食を鍋料理にします。ただし、鍋といえば定番になっている締めのオジヤや麺類といった炭水化物はカットするのが重要な点です。また、野菜の中でも超低カロリーで食物繊維の豊富なキノコ類を積極的に摂ると、満足感もあり、お通じもスムーズになります。

　
【実行するときの注意点】
　毎晩の鍋料理で飽きないようにするのがポイントです。バリエーションを考えたり、夏に実践するのは大変ですが、さまざまなヘルシー鍋料理を考えてつくるようにしましょう。
　また、どうしても締めのオジヤや麺類が食べたくなったら、こんにゃくを使って米に見立てた商品（「こんにゃくダイエット米」など）や、糸こんにゃくを活用してみましょう。
　一人暮らしの人は、多く作ってしまって食べすぎてしまわないよう注意が必要です。

　
【どんな人に向くか】
　無理なくダイエットしたい人に向いています。料理が苦にならない人には、うってつけの方法です。
　体質的には、冷え性で代謝が悪かったり、汗をかきにくい人に効果的です。
　また、外食するイベントが続いた後で体重をコントロールしたいような時にオススメの手段といえます。

　
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